Restoran daging anjing di Korea Utara ditutup selepas insiden keracunan pelanggan

• Pihak berkuasa menyalahkan kejadian itu bukan sahaja berikutan penjagaan kebersihan yang lemah, tetapi turut mengaitkannya dengan kekurangan bekalan air dan elektrik yang kronik di negara itu.
• Pelanggan memaklumkan bahawa daging anjing yang dihidangkan berbau busuk, manakala pihak berkuasa mendapati bahan mentah yang memerlukan penyejukan dibiarkan pada suhu bilik dan peralatan makan tidak dibersihkan dengan sempurna akibat gangguan bekalan air yang kerap.

PYONGYANG – Sebuah restoran daging anjing yang diuruskan kerajaan di Korea Utara terpaksa ditutup selepas kira-kira 10 pelanggan mengalami keracunan makanan ketika musim panas yang merupakan waktu puncak bagi hidangan tersebut.

Pihak berkuasa menyalahkan kejadian itu bukan sahaja berikutan penjagaan kebersihan yang lemah, tetapi turut mengaitkannya dengan kekurangan bekalan air dan elektrik yang kronik di negara itu.

Insiden berlaku di restoran yang dikendalikan oleh Jabatan Komersial Bandar Sunchon di Wilayah Pyongan Selatan pada 12 Julai lalu, iaitu ketika Sambok, tiga hari paling panas musim panas di Korea Utara yang secara tradisi menyaksikan peningkatan permintaan terhadap daging anjing.

Menurut sumber tempatan yang dipetik oleh Daily NK, semua pelanggan yang menjamu selera di restoran tersebut mengalami gejala teruk seperti sakit perut, demam, cirit-birit, dan muntah dalam tempoh beberapa jam selepas makan.

Beberapa mangsa terpaksa dikejarkan ke hospital dan restoran yang terletak berhampiran pasar Sunchon itu diarahkan tutup serta-merta keesokan harinya.

Siasatan dijalankan oleh pihak berkuasa bandar bersama pejabat kuarantin kebersihan bagi mengenal pasti punca kejadian.

Siasatan mendedahkan bahawa masalah yang dihadapi restoran tersebut jauh lebih serius daripada sekadar pelanggaran kebersihan makanan biasa.

Pelanggan memaklumkan bahawa daging anjing yang dihidangkan berbau busuk, manakala pihak berkuasa mendapati bahan mentah yang memerlukan penyejukan dibiarkan pada suhu bilik dan peralatan makan tidak dibersihkan dengan sempurna akibat gangguan bekalan air yang kerap.

Pekerja restoran pula terpaksa mengambil air dari perigi yang terletak jauh kerana bekalan air bandar tidak mencukupi.

Lebih membimbangkan, peti sejuk restoran tidak dapat digunakan kerana masalah bekalan elektrik, menyebabkan mereka terpaksa berjalan selama 30 minit ke premis lain untuk menyimpan bahan makanan.

Pekerja mendakwa, kekurangan air dan elektrik merupakan punca utama insiden keracunan itu dan keadaan serupa turut dihadapi oleh banyak restoran lain di bandar tersebut.

Walaupun pihak jabatan komersial bandar mengakui masalah infrastruktur yang teruk, mereka tetap menyifatkan kejadian itu sebagai kegagalan pengurusan makanan semasa musim panas yang melibatkan unsur kecuaian.

Pihak berkuasa turut mengumumkan rancangan untuk menjalankan pemeriksaan kebersihan di semua restoran di bandar itu sebelum ketibaan Malbok, iaitu hari terakhir daripada tiga hari paling panas, bagi mencegah insiden sama berulang. -The Merdeka Times

Please follow and like us:

20

0

20

20